Арт-кондитерская

         Нравится

 

 

 

 

ЯЙЦА С ИКРОЙ

Главная / Закуски / ЯЙЦА С ИКРОЙ


ИНГРЕДИЕНТЫ:

5 яиц
10 чайных ложек красной икры
1 кусок холодного сливочного масла (30-50 г)
2 столовые ложки сыра маскарпоне (или другого сливочного)
несколько листиков петрушки
соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.  Яйца отварить, разрезать пополам (одна часть должна быть больше другой). Отделить белки от желтков. 

2. Ту часть белка, что больше, начинить красной икрой. Из масла ножом скрутить розочки и положить сверху икры. Украсить листиком петрушки.

3. Желтки перемешать с сыром, солью и перцем. Скатать в шарики. Уложить шарики во вторую часть белка, украсить ободком из красной икры.

          

Приятного аппетита!

blog comments powered by Disqus