Арт-кондитерская

         Нравится

 

 

 

 

ТОРТ ИЗ ШОКОЛАДНЫХ БЛИНЧИКОВ

Главная / Десерты / ТОРТ ИЗ ШОКОЛАДНЫХ БЛИНЧИКОВ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 мл молока
250 г муки
70 г горького шоколада 
3 яйца
2 столовые ложки коньяка
2 столовые ложки сахара
1/2 чайной ложки соли
2 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка с горкой какао

Для крема:

100 г творога
50 г сгущенного молока
400 мл сливок жирность 33-35%
80 г сахарной пудры

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Молоко подогреть. Добавить 70 г шоколада. Помешивать на слабом огне, пока шоколад полностью не растворится. Добавить сахар и соль, перемешать.
2. Смешать муку с какао.
3. В остывшее молоко постепенно, помешивая, добавить муку. Влить коньяк, растительное масло, взбитые венчиком яйца. Все хорошо взбить венчиком. Оставить тесто на 30 минут.
4. Разогреть сковороду, смазать ее небольшим количеством растительного масла и готовить блинчики. 
5. Прокрутить в блендере творог, сгущенное молоко, сахарную пудру и 2-3 столовые ложки сливок. Остальную часть сливок взбить миксером. Хорошо все перемешать.
6. Смазывать каждый блинчик кремом, укладывая их друг на друга. Последний блинчик посыпать обильно сахарной пудрой.

          

          

Приятного аппетита!
blog comments powered by Disqus