Арт-кондитерская

         Нравится

 

 

 

 

МИДИИ ПОД СЫРОМ

Главная / Закуски / МИДИИ ПОД СЫРОМ

Рецепт необычной острой закуски. 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 кг мидий в раковинах
3 см свежего корня имбиря
2 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки растительного масла
100 г сыра
крупная морская соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Мидии промыть, почистить, удалить у них "бороду". 
2. Корень имбиря очистить, натереть на терке и смешать с соевым соусом и растительным маслом. Уложить ложкой на мидии.
3. Сверху разложить тертый сыр. В форму для запекания насыпать морскую соль и уложить мидии так, чтобы сыр не стек в процессе плавки за пределы раковины. 
Готовить в разогретой до 180оС духовке 10-15 минут до образования сырной корочки.

          

Приятного аппетита!

blog comments powered by Disqus