Арт-кондитерская

         Нравится

 

 

 

 

КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ

Главная / Напитки / КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ

Этот вариант приготовления компота из сухофруктов был дан в передаче о здоровье врачом, по словам которого именно такой способ приготовления компота позволяет максимально сохранить все витамины, имеющиеся во фруктах.
В общем рецепт вполне обычный, отличие заключается только в том, что сухофрукты размокшими закладываются в уже кипящую воду, а не нагреваются и размокают постепенно в холодной воде на газе.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

100 г сухофруктов
2 л воды
сахар по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сухофрукты промыть, залить холодной кипяченной водой. Оставить размокать фрукты на 4 часа.
2. Размокшие и отдавшие часть сока фрукты нужно отделить от воды. Воду поставить на газ и довести до кипения.
3. Переложить сухофрукты в кипящую воду, уменьшить огонь и варить под крышкой до готовности. За 10 минут до окончания варки добавить сахар.

            

Приятного аппетита!
blog comments powered by Disqus