Арт-кондитерская

         Нравится

 

 

 

 

ИТАЛЬЯНСКИЙ КЕКС С ВИНОМ И ВИНОГРАДОМ

Главная / Выпечка / ИТАЛЬЯНСКИЙ КЕКС С ВИНОМ И ВИНОГРАДОМ

01

Рецепт очень вкусного и оригинального кекса с ощутимым ароматом вина, дополняемым виноградом. Обязательно приготовьте такой кекс всем любителям вина и выпечки.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 1/2 стакана муки
1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
2 яйца
6 столовых ложек размягченного сливочного масла
3/4 стакана сахарного песка
1 столовая ложка оливкового масла
1/2 чайной ложки ванилина
1 столовая ложка цедры апельсина
1/2 стакана сухого белого вина
1 столовая ложка сахарной пудры
1 1/2 стакана винограда без косточек
щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Протереть масло комнатной температуры с сахаром с помощью миксера на низкой скорости, пока сахар не растает.
2. По одному добавлять яйца и продолжать взбивать миксером.
3. Затем добавить оливковое масло, ванилин и цедру апельсина. Взбить все на большой скорости.
4. Муку просеять вместе с разрыхлителем и солью. Добавить в яично-масляную смесь и размешать ложкой до однородности.
5. Влить вино и перемешать.
6. Форму для запекания смазать маслом и присыпать дно мукой. Аккуратно влить тесто.
7. Виноград промыть, обсушить и уложить, немного вдавливая его в тесто. Выпекать в заранее разогретой до 190оС золотистого цвета (кекс готов, если спичка, воткнутая в середину, останется сухой).
8. Готовый кекс вынуть из духовки, остудить и извлечь из формы. Подавать, присыпав сахарной пудрой.

1     2     3

4     5     6

7     8

Приятного аппетита!

02

 

blog comments powered by Disqus